ISO 22000 是一个国际性的食品安全管理体系标准，适用于食品链中的各类组织。它不仅帮助企业系统性地管理食品安全风险，还能增强消费者和监管机构的信任，在招投标中也是重要的加分项。办理该认证通常需要经过系统建立、运行验证和外部审核等阶段。以下是详细的适用范围及办理流程指南。
适用企业范围
ISO 22000 服务于从“农田到餐桌”的整个食品产业链，主要包括：
生产制造类：各类食品、饮料、饲料的生产商，包括宠物食品。
餐饮服务类：餐饮公司、连锁餐厅、单位食堂、配餐公司等。
物流储运类：从事食品运输、仓储、分销服务的提供商。
相关辅助类：食品包装材料、食品接触材料、清洁剂、消毒剂的生产商。
配料及添加剂类：食品和饲料添加剂、维生素及营养强化剂的制造商。
申请基本条件
企业在申请认证前，需满足以下核心要求：
合法资质：具有独立的法人资格，持有有效的营业执照和相关行政许可（如食品生产许可证SC证）。
产品要求：产品需有注册商标，质量稳定并已实现批量生产。
体系运行：已按照GMP（良好生产规范）和ISO 22000标准建立了食品安全管理体系，并有效运行至少3个月。
内审管理：已进行至少一次内部审核和管理评审，并对发现的不合格项完成了整改和跟踪验证。
合规记录：未被列入严重违法失信名单，且一年内未发生重大食品安全事故。
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办理流程与材料
办理流程概览
办理ISO 22000认证通常遵循以下步骤：
前期准备：了解标准要求，成立工作小组，明确认证范围。
体系建立：根据标准编写管理手册、程序文件和作业指导书。
体系运行：按文件要求执行，并保留完整的运行记录（至少3个月）。
申请与审核：选择认证机构提交申请。通过后，认证机构会进行文件审核和现场审核。在这里可咨询深圳方圆盛世企业咨询管理有限公司。
获证与监督：对审核中发现的不符合项整改完毕后，即可获得有效期为3年的认证证书。期间需要接受定期的监督审核。
所需核心材料清单
在申请时，您需要向认证机构提交以下关键材料：
基础资质：营业执照、相关行政许可证明（如SC证）。
体系文件：
食品安全管理手册
程序文件
HACCP计划书
操作性前提方案（OPRP）
运行记录：
内部审核报告和管理评审报告
原料验收记录、关键控制点（CCP）监控记录
成品检验报告
设备维护与校准记录
其他文件：厂区/车间平面布局图、产品工艺流程图、法律法规清单、产品符合性自我声明等。