可申请办理的行业，对号入座
只要是从事以下行业的，都需要办理食品经营许可证，提前对号入座准备资料：
1. 食品销售经营者：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商
2. 餐饮服务经营商：特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型普通餐饮、餐饮中央厨房、集体用餐配送单位
3. 单位食堂：学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂（含集体用餐配送、含中央厨房）
按经营项目分类，选对才不白跑
不同经营项目对应的要求不一样，先明确自己要做的品类，再针对性准备，避免选多了增加核查难度，选少了影响后续经营：
预包装食品销售（比如零食、饮料、袋装米面油等，无需加工直接销售）
散装食品销售（比如散装糖果、干货、糕点等，需要注意储存和卫生条件）
其他类食品销售（除了以上两类的其他食品销售，需提前咨询办证部门确认）
特殊食品销售（比如婴幼儿配方乳粉、保健食品等，要求更严格，需额外准备相关资质）
热食类食品制售（比如快餐、麻辣烫、烧烤等，需要具备合规的厨房和加热设备）
冷食类食品制售（比如沙拉、凉拌菜、卤味等，需配备冷藏设备，注重冷链管理）
生食类食品制售（比如刺身、生鱼片等，卫生要求极高，需单独的操作区域）
糕点类食品制售（比如自制面包、蛋糕等，需具备糕点制作的专用设备和区域）
自制饮品制售（比如奶茶、果汁、咖啡等，需配备饮品制作设备，注意水源卫生）
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资料准备是基础！提前整理好，提交时一次性通过，避免反复补材料耽误时间，按这个清单核对就行：
1. 《食品经营许可申请书》
2. 营业执照复印件（加盖公章，确保执照在有效期内）+ 公章原件（提交时可能需要现场盖章）
3. 法人或负责人身份证复印件（正反面都要，清晰可辨）
4. 操作流程图（简单画清楚食品采购、储存、加工、销售的全流程）
5. 店面平面图（重点注明厨房、吧台、仓库、客座区、厕所、冰箱、水池等位置，尺寸标注清晰）
6. 健康证复印件2张（老板或员工的都可以；）
7. 食品安全管理员证复印件
8. 食品经营安全承诺书（两份：一份告知承诺，一份安全承诺，签字盖章即可）
5步办理流程，清晰不踩坑
整理好资料、选对经营项目后，就按这个流程走，高效又省心：
1️⃣ 完善整理申请资料
把前面清单里的资料按顺序整理好，复印件逐页加盖公章。
2️⃣ 提交申请
3️⃣ 现场核查
申请通过后，市场监督管理局会安排工作人员到经营场所进行现场核查，主要检查场地布局、设备设施、卫生条件等是否符合要求。
4️⃣ 审批合格
现场核查通过后，等待审批即可生成《食品经营许可证》。
5️⃣ 领取许可证