科技型中小企业认证以“合规资质+研发投入+科技人员+成果转化”为核心，结合糕点面包企业特性（如烘焙工艺优化、原料保鲜技术、添加剂研发等），按“资质自查-体系搭建-材料准备-平台申报-审核入库-持续维护”全流程推进，以下是可直接落地的操作指南。
一、 核心办理条件（食品企业专属版）
（一）基础合规条件
1. 主体与规模：境内注册居民企业，职工≤500人、年销售收入≤2亿元、资产总额≤2亿元，实行查账征收且能准确归集研发费用。
2. 行业与合规：产品/服务不属于国家禁止、限制和淘汰类；上一年及当年无重大安全/质量事故、严重环境违法、科研失信行为，未列入经营异常或严重违法失信名单。
3. 食品专属资质：营业执照含糕点/面包生产、SC证在有效期内，近1年无食品相关行政处罚。
（二）综合评价与直通车条件
类型核心要求食品企业适配要点
综合评价（≥60分，科技人员指标≠0）科技人员占比≥10%；研发费用占比≥2%-5%（按收入分档）；科技成果（专利、软著、标准等）有对应分值研发方向：烘焙工艺优化、保鲜技术、功能性配料研发；成果形式：工艺专利、配方专利、企业标准
直通车条件（满足1项即可）1. 有效期内高新技术企业证书；2. 近5年获国家级科技奖励（前三）；3. 省部级以上研发机构；4. 近5年主导制定国标/行标适配方向：参与制定糕点面包相关国标/行标，或拥有省级烘焙研发中心
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二、 全流程办理步骤（6步闭环，附食品企业要点）
步骤具体操作食品企业注意事项时间周期
1. 前期自查与准备1. 对照条件自查规模、合规、研发投入、人员占比；2. 梳理研发项目（如面团发酵优化、烘焙油烟净化技术等）；3. 归集近1年研发费用，准备科技人员社保/劳动合同研发项目需贴合生产，如低糖低脂配方研发、延长保质期技术等，避免与生产无关的项目1-2周
2. 平台注册与实名认证登录“优质中小企业梯度培育平台”，进入“科技型中小企业”板块，完成企业注册与法人实名认证确保账号信息与营业执照、法人信息一致，实名认证需法人配合完成1-3个工作日
3. 信息填报与材料上传在线填报《科技型中小企业信息表》，上传营业执照、SC证、财务报表、研发费用辅助账、科技人员证明、成果证明等材料研发费用归集需含原料测试、设备改造、技术咨询等，与税务申报数据一致；成果材料附专利证书、标准文本等3-5个工作日
4. 企业自评与提交系统自动评分，确认≥60分且科技人员指标≠0后提交，下载《信息表》签名盖章再扫描上传自评时重点核对研发费用占比、科技人员占比，确保数据真实可追溯1个工作日
5. 审核与公示入库省级科技管理部门审核，公示无异议后赋予入库登记编号，编号在平台可查询关注公示期反馈，及时处理异议；入库后可享受研发费用加计扣除等政策10-20个工作日
6. 持续维护每年定期更新评价信息，保留研发项目、费用、成果等记录，配合监督核查年度维护需同步更新食品生产相关资质，确保合规性持续有效长期
三、 核心材料清单（食品企业定制版）
（一）基础资质文件
1. 营业执照副本、SC证、法人身份证复印件（加盖公章）。
2. 上年度资产负债表、利润表、现金流量表（审计报告优先），企业所得税年度纳税申报表（含研发费用加计扣除附表）。
（二）研发与人员证明
1. 研发项目清单及说明（含糕点面包相关研发方向、周期、投入），研发支出辅助账汇总表，研发费用专项审计报告（如未在年度审计体现）。
2. 科技人员名单、劳动合同、社保缴纳证明，科技人员占比计算说明（≥10%）。
（三）科技成果与食品专属材料
1. 专利证书、软件著作权、企业标准文本等成果证明；参与制定国标/行标的证明材料（如适用）。
2. 食品生产合规证明（近1年无行政处罚、SC证有效期证明），研发项目与食品生产结合的说明文件。
（四）承诺与其他
1. 申报材料真实性承诺书（系统模板，法人签名盖章）。
2. 组织架构图、研发部门职责说明，体现研发与生产的衔接。
四、 企业自评清单（审核前自查表）
自查维度自查内容符合情况（√/×）
基础合规：1. 规模指标（职工、收入、资产）达标；2. 无重大违法失信记录；3. SC证等食品资质有效
研发投入：1. 研发费用归集完整，占比达标；2. 研发项目与食品生产相关；3. 研发费用与税务申报一致
科技人员：1. 科技人员占比≥10%；2. 人员证明（合同、社保）齐全；3. 研发人员具备相关专业背景
成果转化：1. 拥有专利、标准等科技成果；2. 成果与糕点面包生产相关；3. 成果有实际应用场景
材料准备：1. 信息表填写规范，数据一致；2. 纸质材料签名盖章完整；3. 扫描件清晰可辨
五、 维护要点
持续维护
每年在平台更新评价信息，确保研发投入、科技人员等指标持续达标。
保留研发项目记录、费用凭证、成果证明等资料≥3年，配合监督核查。
及时更新食品生产资质，避免因合规问题影响资格。
六、 食品企业避坑指南
1. 研发费用归集准确：避免将生产性支出计入研发费用，如日常设备维护、原料采购等，重点归集工艺优化、技术研发相关费用。
2. 科技成果贴合生产：优先申报与糕点面包生产直接相关的成果，如烘焙工艺专利、保鲜技术专利，提升评价分值。
3. 人员证明真实有效：科技人员需实际参与研发，提供完整的劳动合同、社保缴纳证明，避免人员占比不达标导致评价失败。
4. 数据一致性：财务报表、税务申报、研发辅助账中的研发费用数据需一致，避免出现数据矛盾影响审核。