FSSC 22000(食品安全体系认证)是一项全球性的食品安全管理体系标准,由荷兰食品安全认证基金会开发,并获得全球食品安全倡议(GFSI)的完全认可,这意味着它符合国际食品安全管理的最佳实践,并被全球范围内的许多食品制造商和零售商所接受。许多国际知名的食品制造商和零售商,如麦当劳、可口可乐、达能、嘉吉、卡夫、麦德龙、沃尔玛、华润万家、家乐福等,不仅自身通过了FSSC 22000认证,还将该认证作为供应商准入的重要标准。
它不是普通认证,而是 GFSI(全球食品安全倡议)官方认可的顶级标准之一。简单说:
✅ 基础框架 = ISO 22000(食品安全管理体系)
✅ 加码要求 = 行业专属卫生规范(ISO/TS 22002系列) + FSSC独家附加条款
✅ 终极目标:让食品从原料到餐桌,全链条可控、0风险!
认证对象是什么?
食品制造商:
从事食品生产、加工、包装、储存和分销的企业。
动物饲料生产商:
生产动物饲料的企业。
食品包装制造商:
生产与食品直接接触的包装材料的企业。
农场:
从事食品原材料种植、收获、运输和储存的企业。
餐饮业:
包括餐厅、食堂等提供餐饮服务的企业。
零售和批发:
从事食品销售的企业。
运输和储存服务提供商:
为食品和饲料提供运输和储存服务的企业。
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申请认证所需条件:
1、取得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分);
2、已取得相关法规规定的行政许可(适用时);
3、生产、加工的产品或提供的服务符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求;
4、已按认证依据要求,建立和实施了文件化的FSSC22000体系,体系需有效运行3个月以上;
5、在一年内,未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息,而被认证机构撤销认证证书;
6、满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求;
7、适用时,其他要求。
为什么企业急需FSSC 22000认证?
突破国际供应链壁垒:全球TOP食品企业将FSSC 22000列为供应商硬性要求。
规避贸易风险:欧盟、北美等市场对进口食品认证要求日趋严格,未认证企业可能面临订单流失。
内部管理升级:通过体系化建设优化生产流程,降低召回与投诉风险。
行业趋势:FSSC 22000的未来发展
标准持续升级:新增食品安全与品质文化、设备管理、食品损失与浪费等要求,推动企业向更高标准迈进。
适用范围扩大:FSSC 22000 V6版根据ISO 22003-1:2022重新调整了(子)行业类别。
数字化赋能:审核文件电子化、证书二维码等技术创新,提升透明度和便捷性。