在我国，食品安全认证是按等级划分的，由低到高依次为:普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品。有机食品等级高，价格高的原因在于其生产过程是纯生态的，不会使用化学合成农药、化肥肥料或者生物调节剂等，其食品上的化学品残留量很少。因此，对于备孕或有宝宝的家庭来说，有机食品是最安全的、健康的选择。此外有机食品的口感比其他食品更好，更新鲜。
推行有机产品认证的目的，是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。
有机食品认证需满足以下条件：
1) 认证委托人建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月。
2) 合法经营资质文件，营业执照、土地使用权证明及合同等。
3) 水土气检测报告
4) 投入品记录
5) 认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况
6) 产地区域范围描述
具体流程：
签订合同：与认证机构签订认证协议，提交营业执照、土地租赁合同、环评报告等材料。
文件审核：认证机构对材料进行书面审查。
现场检查：审核员实地核查生产环境、记录档案及管理体系。
样品检测：产品送至第三方实验室检测，确保无化学残留。
颁证与监督：通过后颁发证书，每年需接受监督审核。
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有机认证怎样收费？有哪些影响因素？
第一因素：操作类型
有机生产中操作类型的不同，现场检查的时间不同，相对应的收费也有差别。常见的操作类型：种植、加工、养殖（水产、畜禽）、野生采集、食用菌等不同的认证操作类型。
第二因素：认证规模
认证规模对于种植或野生采集就是认证面积的大小，对于畜禽养殖就是养殖头数多少，水产养殖就是养殖水域面积大小，对于加工认证就是加工能力大小。
第三因素：认证标准
不同的市场有不同的认证标准，目前主流的认证标准：中国有机、欧盟有机、美国有机、日本有机。不同的标准对应的市场不同，比如产品主要在中国和欧盟销售，就需要认证中国和欧盟有机标准。认证的标准越多，相应的收费也就越贵。
第四因素：产品种类数量
产品数量比较好理解，比如认证5种产品和认证10种产品的收费有区别的，显然是产品种类数量越多收费越贵。根据生产和市场需要适量而行。