BRC（英国零售协会）认证是全球公认的食品安全管理体系认证，旨在确保食品供应链的安全性、质量和一致性。该认证适用于食品制造商、包装材料生产商、食品加工商及相关贸易商，为行业提供统一的食品安全管理标准。
BRC认证包含四大核心标准：
全球食品标准、全球消费品标准、全球食品包装标准、全球非转基因食品身份保持标准。
产品范围及等级划分：
产品范围
BRC 认证产品主要涵盖五个方面：
食品、消费品、食品包装材料、储存和分配、非转基因食品。
等级划分
BRC 审核分为 BRC 通知审核和 BRC 突击审核。
通知审核结果等级从高到低依次为 AA、A、B、C、D、不予认证；
突击审核结果等级从高到低为 AA+、A+、B+、C+、D+、不予认证。
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审核流程：
现场审核包含以下七个阶段：
首次会议：确认审核范围和流程。
生产设施检查：审核体系的实际实施状况，包括观察产品转换规程和人员访谈。
文件审核：审阅产品和流程风险评估与质量管理体系文件。
可追溯性核查：对所有相关生产记录进行审核（如原材料进货、生产记录、成品检查和规格），这是一种纵向审核，遵循 BRC 全球标准有关审核技术指导文件的规定。
生产设施检查审核：验证及进一步检查文件。
审核员对审核发现的最终回顾：为总结会做准备。
总结会：与工厂一起回顾审核发现（需注意，不符合项将以认证机构管理层的后续独立检验为准）。
BRC认证和iso22000认证区别
——认证标准侧重点
BRC：标准全面，涵盖食品安全管理、质量管理、环境管理、产品控制、人员管理等。除食品安全，还注重企业质量管理体系的完善、设施设备维护、环境卫生、产品标签规范等，确保产品质量和企业运营规范性。
ISO 22000：以 HACCP 原理为基础，强调危害分析和关键控制点（HACCP 计划）。核心是建立食品安全管理体系，通过对食品链中危害的识别、评估和控制，保障食品安全。同时整合了质量管理体系的部分要求，如文件控制、记录管理等。
——认证效果与市场认可度
BRC：获证表明企业在食品质量和安全管理等多方面达高标准，有助于进入欧洲大型零售商供应链，提升在国际市场，特别是欧洲市场的竞争力 。
ISO 22000：是全球广泛认可的食品安全管理体系标准，获证能增强消费者对产品安全性的信任，提升企业在国内外食品市场的信誉和形象，在全球食品行业通用性强。