民以食为天，食以安为先，安以质为本。人民是国家的根本，根本稳固了，天下就太平了。食物是人民的生活所系，保障食品安全刻不容缓。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全一直是每年的315躲不过的话题，这个关系每个人健康的问题也是关注最高的。观看完整场晚会，除了汽车、制造等行业外，山寨食品、食品变质等这些事件又一次挑拨着我们的神经。那么从事餐饮行业的企业，要保证食品的安全。如何保证食品安全？方圆盛世综合从业认证咨询数年，也曾帮助数家餐饮企业从源头上解决了食品安全问题。即餐饮企业应建立一套食品安全管理体系。
ISO22000体系适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外，与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准，如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
企业申请食品安全管理体系认证的益处：
1.可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。
2.在组织内部及食品链中实现资源利用最优化。
3.改善文献资源管理。
4.加强计划性，减少过程后的检验。
5.更加有效地对食品进行动态食品安全风险控制。
6.所有的控制措施都将进行风险分析。
7.对必备方案进行系统化管理。
8.由于关注最终结果，该标准适用范围广泛。
9.可以作为决策的有效依据。
10.持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对要求。
11.更加有效的对食品进行动态安全风险控制。
12.通过减少冗余的系统审计而节约资源。
进行ISO22000食品安全体系认证的材料：
1、营业执照、组织机构代码，（带年检章）；
2、有效的行业资质证明；
3、企业简介；
4、最近一年内国家、行业产品监督抽查情况（如发生）；
5、管理体系手册、程序文件；
6、组织机构图；
7、产品描述、周边环境描述、工艺流程图、国家及行业适用的法律法规和强制性标准清单。
食品安全要求是第一位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此，涉及食品安全的企业还未进行食品安全管理体系认证，尽快申请吧，如有需要，可以拨打方圆盛世的官方热线：0755-82342061。